开业前 7 天清单：试营业与物料（问答精选·六·二）

最后 7 天不做新决定，只做验证：试营业跑三天、物料逐项点数、人和系统各演练一遍。每天留一张问题清单，第二天必须消掉一半。2026 年共 365 天，其中周末 104 天。