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厨房装修全攻略:动线、插座、收纳

按取洗切炒盛排动线,通道留 90cm 以上;台面插座 110cm 高、留 4–6 个,冰箱单独回路,先定橱柜与电器再出水电图。

动线:五步顺序决定好不好用

动线按「取—洗—切—炒—盛」排,顺序错了每天多走几十步。台面进深 60cm,通道净宽不小于 90cm,两人同时操作留 120cm。水槽与灶台之间留 60–80cm 备餐区,灶台两侧各留 30cm。高低台按身高定:水槽区比灶台区高 5–10cm,洗碗不弯腰。冰箱开门侧留 10cm,别贴着墙;烤箱、微波炉叠放时,最上层不超过视线高度。小厨房把备餐区做成可抽拉台面,临时多出 40cm。岛台与餐桌之间留 90cm,端菜不侧身;垃圾桶藏进柜内,留 30cm 宽的抽拉位。

水电与插座:按电器清单留

台面上方 110cm 留 4–6 个带开关五孔,电饭煲、烤箱、咖啡机各一个;水槽下留 2–3 个给净水器与小厨宝;冰箱单独回路,插座留在侧后方,别正对背板。烟机插座 2.1–2.2m,燃气热水器 1.8m。烟道装止逆阀,排烟管长度不超过 3m、弯头不超过 2 个;外墙开孔位置以物业与结构工程师意见为准,别正对邻居窗户。洗碗机、烤箱用 4 平方线,带漏保。燃气管道不改暗埋,改动以燃气公司意见为准,这点省不得。台面插座避开灶台正上方,油污少;烤箱、蒸箱各走独立回路,功率按铭牌算,燃气表与管道留检修口。

防水、瓦工与橱柜复尺

地面全刷防水,墙面 30cm,水槽背后刷到 1.2m,门口外延 30cm。地砖选防滑系数 R10 以上,缝宽 2mm,美缝用环氧。墙砖压地砖,阴角留缝打胶。瓦工完成、墙面找平后橱柜复尺,量上中下三个宽度取最小值,扣掉踢脚线与门套。台面开孔(水槽、灶具)在工厂做,现场开孔容易崩边。吊柜底部留 55–60cm 距台面,烟机按说明书留 65–75cm,装高了吸力打折。水槽下柜体贴铝箔防潮,台面后挡水做 5cm 高,墙砖缝打防霉胶;吊柜到顶留 5cm 收口条。

这阶段最容易返工的一步:橱柜早于水电定位

橱柜图定了,水电按图留位,结果柜体深度、烟机位置、下水高度对不上,只能改管或改柜。顺序是:先定橱柜方案与电器型号,再出水电点位图,水电验收后复尺下单。返工一次要敲砖、改管、等 30 天新柜,代价最大。开工前把电器清单交给设计师,写清型号与开孔尺寸,比口头说「大概」稳。厨房是所有空间里返工最贵的一间,慢两周比快两天划算。橱柜复尺单上写清电器型号与开孔尺寸;烟机、灶具、洗碗机的说明书留一份在工地;水电点位图贴在橱柜图纸旁边对照。

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