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开业营销全攻略:预热、活动、复购

开业营销分三段:前 30 天预热蓄客,开业 7 天做转化,之后 60 天做复购。预算按营业额的 3%–5% 定,只考核到店数、复购率和获客成本,不考核热闹。

第 1–30 天:预热只做三件能计数的事

第一,门头与地图:开业前 15 天把招牌装好,主流地图平台逐个标注提交,照片拍清楚。门头审批有的城市要报城管,提前 20 天问物业。第二,蓄客:周边 1 公里发券,目标 300 人,券成本控制在 20 元每人,别发无门槛大额券。第三,社群:建一个 200 人的开业群,每天发一次进度,不刷屏。预热期每天记三个数:新增关注、领券数、到店预约数。这一阶段该看《低成本宣传》,哪条渠道带来的人最多,开业后就加哪条。

第 31–37 天:开业活动先算折扣成本

开业三天做 5 折,日均 100 单、客单价 30 元,折扣成本就是 100×30×50%×3 = 4,500 元,再加上赠品与物料,预算按 8,000 元准备。折扣只给指定引流款,别全店五折,否则恢复原价后客流断崖。活动前建一个临时收银台,排队超过 5 人就会流失。活动目标写清楚:三天到店 300 人、办卡 60 张、复购券核销率 30%。现场留一个人专门登记来源。这一阶段该看《开业活动》,把折扣、赠品、传播三笔账分开算。

第 38–60 天:复购靠第二次到店

开业后 7 天内做第一次回访,用消费记录发一张 7 天有效的回头券,目标核销率 25%。回访话术只问一句「上次的菜合口味吗」,别一上来推销。第 30 天做第二次触达,换成新品试吃或会员日,不要重复发同样的券。复购率按「30 天内消费两次以上的人数 ÷ 总消费人数」算,做到 30% 才算健康。社群里每周一次固定活动,比每天发广告有效。把券的有效期设短,7 天比 30 天核销率高。这一阶段该看《复购提升》,把回访、券、会员日排成一张 60 天日历。

第 61–90 天:投放与口碑一起算

点评、地图、短视频三个入口,先做免费的地图与点评,再做付费投放。获客成本按「投放费 ÷ 新增到店人数」算,超过客单价的 30% 就停。每条差评 24 小时内回复,回复里给解决方案,不辩解。开业满 90 天做一次复盘:哪个渠道来人最多、哪种活动复购最高、哪笔钱花得最不值。把三次复盘写成一页纸,下一家店直接复用。这一阶段该看《差评处理》,把口碑当成复购的前置成本。这一阶段最该先算的一个数:一个新客的获取成本,能不能在三次消费内收回来。

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